"V intenzívnych chovoch na farmách sa vyprodukovalo 718,352 milióna ks
konzumných vajec, čo predstavuje medziročný pokles o 3,7 %. Priemerná
znáška na jednu sliepku podľa Štatistického úradu SR medziročne vzrástla
z 203,8 ks na 253,6 ks," spresnil.
Sebestačnosť SR v produkcii konzumných vajec sa podľa neho dlhodobo
pohybovala v rozmedzí 90 až 100 %, čo je najvyššia hodnota spomedzi
všetkých živočíšnych komodít.
"V rokoch 2019 a 2020 sme však zaznamenali postupný pokles sebestačnosti
pod úroveň 90 %. V roku 2020 sa spotreba konzumných vajec na jedného
obyvateľa zvýšila z 224 ks na 229 ks. Z dôvodu zvýšenia spotreby, ako aj
poklesu produkcie vajec v SR sa sebestačnosť v produkcii vajec
medziročne znížila z 88,25 % na 83,44 %, čo je najnižšia úroveň za
posledných 30 rokov," dodal Molnár.